Reginelle / Mafalde semola

400 g
4.00 €
Pasta artigianale ottenuta esclusivamente da macinatura a pietra di grani aziendali e locali, trafilata lentamente al bronzo ed essiccata a temperature non superiori ai 40° dalle 18 alle 46 ore.
Tempo di cottura: 7 minuti
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Ingredienti

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Allergeni

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Immagine0 I sapori intensi del mare incontrarono i profumi della terra: un piatto semplice e dal gusto armonioso, che rievoca la stagione calda anche in autunno. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine1 Pasta artigianale di semola di grano duro trafilata al bronzo. Forma generosa e avvolgente per accogliere il ripieno, texture porosa per trattenere il condimento. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine2 Semola di grano duro macinata a pietra per questo formato lungo dagli inconfondibili bordi ondulati, perfetti per catturare i sughi ricchi e corposi. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine3 Dobbiamo tutto alla nostra terra: storia e saper fare artigianale, ingredienti e prodotti sani e saporiti, ricette antiche. Un patrimonio da valorizzare per costruire un futuro sostenibile. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine4 Versatile e dal buon contenuto proteico, ricco di nutrienti. Un grano prezioso dal sapore strutturato, particolarmente adatto per pasta all’uovo e pane fragrante. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine5 Qualità artigianale, prodotti semplici e ricchi di gusto. Per chi punta all’essenziale e sceglie uno stile di vita genuino e naturale. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine6 La cucina italiana in un piatto di pasta che celebra la semplicità dei sapori sinceri. Contrasto tra dolce e sapido, texture sensoriale: pochi elementi in equilibrio per un’esperienza di gusto verace e appagante. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine7 Un monumento alla cultura gastronomica pugliese: le orecchiette hanno una texture rustica e la forma perfetta per esaltare il condimento. Ogni assaggio è un omaggio alla tradizione. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine8 I campi del Salento riempiono lo sguardo con tutte le sfumature calde e avvolgenti dell’autunno. Un paesaggio quieto dalla bellezza solare e preziosa. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine9 Lavorazione artigianale della semola di grano duro, trafilatura al bronzo e una lenta essiccatura. Otto minuti di cottura per gustare al meglio questa pasta dalla consistenza corposa e dal gusto pieno. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine10 Un processo di essiccatura lenta e naturale, a bassa temperatura, per una produzione più sostenibile. Texture perfetta e altissima qualità. Ma non solo: scopri tutti i vantaggi di questo passaggio della lavorazione della nostra pasta. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine11 Gusto distintivo e deciso: questa farina naturalmente priva di glutine è la scelta giusta per una cucina genuina ad alta digeribilità, adatta anche in caso di intolleranze. Ricca di fibre, minerali e proteine, per prodotti da forno rustici e saporiti. #Agrimò #mulinoepastificio #artigianale #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine12 Abbiamo ereditato la sapienza artigianale di tradizioni antiche e la facciamo vivere nel presente con il supporto della tecnologia: per custodirla e consegnarla alle generazioni che verranno dopo di noi, in un ciclo virtuoso di rispetto e cura. #Agrimò #mulinoepastificio #artigianale #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine13 Croccantezza, dolcezza equilibrata e profumo di mandorle per una vera bontà della #tradizione leccese: semplici e perfetti per la pausa caffè o per colazione, leggeri ma di carattere per un dopo cena conviviale. #Agrimò #mulinoepastificio #artigianale #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine14 Semola integrale di grano duro macinata a pietra. Consistenza rustica perfetta per catturare i sapori intensi della cucina italiana. #Agrimò #mulinoepastificio #artigianale #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine15 Un antico mulino a pietra collegato ad un impianto iper tecnologico. La tradizione incontra la modernità per un prodotto straordinario. Scopri tutti i vantaggi di questa antica lavorazione. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine16 Impastate a mano, cotte in forno di pietra leccese, le friselle di orzo sono una tradizione genuina perfetta da gustare d’estate: da bagnare e condire come più ti piace per una bontà semplice e unica. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine17 💙 Siamo online con il nostro nuovo shop! 💙 Tutto il sapore autentico del Salento a casa tua! 🌾🛒 #Agrimò #salento #mulinoepastificio #pastartigianale #mulinoapietra
Immagine18 Scegliamo con cura tutti i nostri ingredienti e li lavoriamo con metodi artigianali tramandati da generazioni. Tradizione e passione, il sapore autentico di Agrimò. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine19 Ci vuole tempo per le cose buone. Fermati e assaggia. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine20 Zero chimica nei campi, impianto ad energia rinnovabile e tecnica del freddo. Coltiviamo e maciniamo a pietra solo grano locale, tracciando tutto il processo produttivo. Crediamo in un approccio sostenibile, in equilibrio con la natura del nostro territorio. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento #sostenibile #green
Immagine21 Verdure fresche, erbe aromatiche e un tocco piccante. È tutto ciò che serve per esaltare il gusto vero di una pasta integrale saporita e consistente. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine22 Un viaggio nel tempo dal sapore autentico. Texture ruvida e gusto sincero dalle tante sfumature. Questa pasta è un inno alla tradizione: semola macinata a pietra con metodo artigianale, essiccata con lentezza a basse temperature. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine23 Macinare a pietra con lentezza per preservare tutto il meglio del grano: una semola integrale che custodisce fibre, vitamine e minerali della crusca e del germe. Nutriente, digeribile e povera di carboidrati, per pane e pasta dalla texture rustica e dal sapore genuino. #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento
Immagine24 Macinare a pietra lentamente significa preservare in purezza tutto il meglio dei benefici del cuore del grano. Per un prodotto vivo e sano, nutriente e saporito. 🌾🌾 #Agrimò #mulinoepastificio #pastaartigianale #mulinoapietra #salento